1. DergiPark
  2. Food and Health
  3. Editör Kurulu

Kapak Resmi

Food and Health

Sorumlu Editör

Prof. Dr. Nuray ERKAN

Turkey
nurerkan@istanbul.edu.tr
ORCID: 0000-0002-0752-8495
Konular: Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi,Halk Sağlığı,Beslenme ve Diyetetik,Gıda Hijyeni ve Üretimi,Gıda Teknolojileri,Gıda Mikrobiyolojisi,Gıda Kimyası,Gıda Biyoteknolojisi,Gıda Bilimi,İşleme Teknolojileri
Kurum: Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences

Sorumlu Editör Yardımcısı

Prof. Dr. Özkan ÖZDEN

Turkey
ozden@istanbul.edu.tr
ORCID: 0000-0001-8780-480X
Konular: Su Ürünleri,Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kurum: Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences

Editör Kurulu


Prof. Dr. Bhesh BHANDARI

Australia
b.bhandari@uq.edu.au
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kurum: University of Queensland, Faculty of Science

Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR

Turkey
icakir55@gmail.com
ORCID: 0000-0001-7775-1871
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kurum: BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Prof. Dr. Stephan G. DRAGOEV

Bulgaria
logos2000lt@gmail.com
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kurum: University of Food Technologies

Prof. Dr. Carsten HARMS

Germany
charms@hs-bremerhaven.de
Konular: Biyoloji
Kurum: Bremerhaven Institute for Applied Molecular Biology

Prof. Dr. Marcello IRITI

Italy
marcello.iriti@unimi.it
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,Beslenme ve Diyetetik
Kurum: Milan State University, Faculty of Agricultural and Food Sciences, Department of Agricultural and Environmental Sciences

Prof. Dr. Petras Rimantas VENSKUTONIS

Lithuania
rimas.venskutonis@ktu.lt
Konular: Gıda Bilimi
Kurum: Kaunas University of Technology

Prof. Dr. Abdullah ÖKSÜZ

Turkey
aoksuz@konya.edu.tr
ORCID: 0000-0001-8778-9320
Konular: Su Ürünleri,Beslenme ve Diyetetik,Sağlık Bilimleri
Kurum: Necmettin Erbakan Üniversitesi

Prof. Dr. Aydın YAPAR

Turkey
ayapar@pau.edu.tr
Konular: Gıda Teknolojileri
Kurum: Pamukkale Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Prof. Dr. Peter RASPOR

Slovenia
Peter.Raspor@fvz.upr.si
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,Fen Bilimleri ve Matematik
Kurum: University of Primorska, Faculty of Health Sciences, Institute for Food, Nutrition and Health

Doç. Dr. Alaa El-din Ahmed BEKHIT

New Zealand
aladin.bekhit@otago.ac.nz
Konular: Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kurum: University of Otago, Department of Food Science
Indexed by

14631

14632

16001

14635

16000

Platforms

14638

Food and Health" journal is licensed under a CreativeCommons Attribtion-ShareAlike 4.0 International Licence 14627 13310

openaccess.jpgOpen Access Statement:

This is an open access journal which means that all content is freely available without charge to the user or his/her institution. Users are allowed to read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts of the articles, or use them for any other lawful purpose, without asking prior permission from the publisher or the author. This is in accordance with the BOAI definition of open access.