avatar
Melih Güzel Dr. Öğr. Üyesi GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 17
5 Yayın
1 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
17 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

0

5567

Bakteriyel Selülozların Üretimi ve Özellikleri ile Gıda ve Gıda Dışı Uygulamalarda Kullanımı
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.449633
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10111

0

10111

0

2418

0

13662

Turunçgil Kabuklarından Elde Edilen Pektinlerin Karakterizasyonu ve Karşılaştırılması
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.304274
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9246

0

9246

Yayınlar

Meyve ve Sebze Kabuklarının Fitokimyasal ve Antioksidan Özelliklerinin İncelenmesi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.542458
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5567

1

0

5567

Bakteriyel Selülozların Üretimi ve Özellikleri ile Gıda ve Gıda Dışı Uygulamalarda Kullanımı
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.449633
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10111

3

0

10111

Turunçgil Kabuklarından Elde Edilen Pektinlerin Karakterizasyonu ve Karşılaştırılması
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.304274
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9246

3

0

9246

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.