Profile

Researchers Ercan Sarıca

Ercan Sarıca Asst. Prof. Dr. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Publication 6 Review 9 CrossRef Cited 7 TR Dizin Cited 4

6 Publication

9 Review

7 CrossRef Cited

4 TR Dizin Cited

Research Fields

Food Engineering Food Technology Dairy Technology

Institution

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Popular Publications

Authors: Hayri Coşkun , Ercan Sarıca , Büşranur Büyüktanır , Nizamettin Baş, Emine Tanrıkulu , Kübra Bıçak, Cansu Güzel, Burcu Emecen

CITED 4 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 624

CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5318

Publications

FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5318

Authors: Ercan Sarıca , Gökçe Filizkıran, Doğukan Canbek, Betül Ertürk, Mustafa Coşkun, Şerife Mustuloğlu

FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 879

Authors: Sümeyra Eser, Hayri Coşkun , Ercan Sarıca

FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 723

Authors: Hayri Coşkun , Ercan Sarıca , Büşranur Büyüktanır , Nizamettin Baş, Emine Tanrıkulu , Kübra Bıçak, Cansu Güzel, Burcu Emecen

FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 624

Authors: Ercan Sarıca , Hayri Coşkun , İlker Can Kemer, Ezgi Seher Samur, Fatma Merve Çifçi, Ayten Aktaş, Hilal Erer, Emine Vergili

FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1036

Articles published in

Reviews

Publications

Authors: Sümeyra Eser, Hayri Coşkun , Ercan Sarıca

CITED 2 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 723

Authors: Hayri Coşkun , Ercan Sarıca , Büşranur Büyüktanır , Nizamettin Baş, Emine Tanrıkulu , Kübra Bıçak, Cansu Güzel, Burcu Emecen

CITED 4 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 624

Authors: Ercan Sarıca , Hayri Coşkun , İlker Can Kemer, Ezgi Seher Samur, Fatma Merve Çifçi, Ayten Aktaş, Hilal Erer, Emine Vergili

CITED 1 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1036

Research Fields

Institution

Popular Publications

4

1

624

0

1

5318

Publications

0

115

1

5318

0

879

0

723

1

624

0

1036

Reviews

Publications

2

0

723

4

1

624

1

0

1036