Araştırmacılar Yasemin Kuzumoğlu
Yasemin Kuzumoğlu profil resmi
Yasemin Kuzumoğlu Doktora AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 5
2 Yayın
1 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi

Kurum

AYDIN ADNAN MENDERES ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

Ticari olarak satılan nar, karadut, ahududu ve frenk üzümü meyve sularından pestil üretilmesi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi
Yazarlar: Ali Göncü , Yasemin Kuzumoğlu , İlyas Çelik
Yayın Bilgisi: 2022 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1127062
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 539

0

539

Farklı Tane Unları ve Çekirdek Tozları Kullanılarak Glutensiz Lokma Tatlısı Üretimi ve Kalite Özellikleri
Yazarlar: İlyas Çelik, Yasemin Kuzumoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758828
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1293

0

1293

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy

Yayınlar

Farklı Tane Unları ve Çekirdek Tozları Kullanılarak Glutensiz Lokma Tatlısı Üretimi ve Kalite Özellikleri
Yazarlar: İlyas Çelik, Yasemin Kuzumoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.758828
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1293

5

0

1293

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.