Araştırmacılar Serap Duraklı Velioğlu
Serap Duraklı Velioğlu profil resmi
Serap Duraklı Velioğlu Doç. Dr. TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 13 TR Dizin Atıf 1
7 Yayın
16 Hakemlik
13 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-9161-6286

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Bitkisel yağlarda mikotoksin varlığı
Yazarlar: Nuray Can, Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH23024
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 582

0

582

“KEÇİBOYNUZU ÖZÜ” ADI ALTINDA SATIŞA SUNULAN ÜRÜNÜN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ VE KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ İLE KARŞILAŞTIRILMASI
Yazarlar: Alev Yavuz Kucuk, Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22033
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 976

0

976

LİYOFİLİZE BILDIRCIN YUMURTASI, YUMURTA BEYAZI VE YUMURTA SARISININ KÖPÜK OLUŞTURMA VE EMÜLSİFİKASYON ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Serap Durakli Velioglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19113
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1240

0

1240

BAZI TATLANDIRICI VE ŞEKERLERİN ZAYIFLATILMIŞ TOPLAM YANSIMA-FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ (ATR-FTIR), YAKIN KIZILÖTESİ (NIR) VE RAMAN SPEKTROSKOPİSİ İLE HIZLI TANIMLANMASI
Yazarlar: Burcu Guven , Serap Durakli-velioglu , İsmail Hakki Boyaci
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18119
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1991

0

1991

Bitki Çaylarında Mikrobiyal Kalite ve Mikotoksin Varlığı
Yazarlar: Nuray Can , Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.413371
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4759

0

4759

Fındık Kepeğinin Fırıncılık Ürünlerinde Kullanımı
Yazarlar: Kadir Gürbüz Güner , Serap Duraklı Velioğlu , Hasan Murat Velioğlu , Gülnaz Çelikyurt
Yayın Bilgisi: 2017 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1174

0

1174

TEKİRDAĞ'DA SATIŞA SUNULAN IHLAMUR (Tilia spp.) ve KUŞBURNU (Rosa canina) ÖRNEKLERİNDE AFLATOKSİNLERİN VARLIĞININ ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Nuray Can Can, Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1564

0

1564

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Yayınlar

“KEÇİBOYNUZU ÖZÜ” ADI ALTINDA SATIŞA SUNULAN ÜRÜNÜN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ VE KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ İLE KARŞILAŞTIRILMASI
Yazarlar: Alev Yavuz Kucuk, Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22033
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 976

2

0

976

LİYOFİLİZE BILDIRCIN YUMURTASI, YUMURTA BEYAZI VE YUMURTA SARISININ KÖPÜK OLUŞTURMA VE EMÜLSİFİKASYON ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Serap Durakli Velioglu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19113
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1240

2

0

1240

BAZI TATLANDIRICI VE ŞEKERLERİN ZAYIFLATILMIŞ TOPLAM YANSIMA-FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ (ATR-FTIR), YAKIN KIZILÖTESİ (NIR) VE RAMAN SPEKTROSKOPİSİ İLE HIZLI TANIMLANMASI
Yazarlar: Burcu Guven , Serap Durakli-velioglu , İsmail Hakki Boyaci
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18119
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1991

7

0

1991

Bitki Çaylarında Mikrobiyal Kalite ve Mikotoksin Varlığı
Yazarlar: Nuray Can , Serap Duraklı Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.413371
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4759

2

0

4759

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.