Özlem KIZILIRMAK ESMER Doç. Dr. EGE UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 0
3 Yayın
1 Hakemlik
0 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Teknolojileri

Biyografi

Gıdaların Ambalajlanması Bilim Dalı Başkanı olarak görev yapmaktayım. Çalışma alanlarım gıda ambalaj malzemeleri,gıda-ambalaj etkileşimleri-migrasyon, gıda ambalajlama teknolojileri, modifiye atmosferde ambalajlama teknolojisi, yenilikçi ambalajlama teknolojileri, aktif ambalajlama, akıllı ambalajlama, gıdaların raf ömrünün belirlenmesi

Kurum

EGE UNIVERSITY
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.