Mehmet Şahin profil resmi
Mehmet Şahin Yüksek Lisans Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Yayın 33 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 28 TR Dizin Atıf 78
33 Yayın
1 Hakemlik
28 CrossRef Atıf
78 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Hububat Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri Tahıllar ve Yemeklik Tane Baklagiller

Kurum

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Yayınlar

0

1627

Kışlık Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinin Verim ve Teknolojik Özellikleri Arasındaki İlişkilerin İncelenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Sait Çeri , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 959

0

959

0

459

0

564

0

1549

0

4203

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1573

0

1573

Ekmeklik Buğday, Buğday Unu ve Kepek Protein Oranlarının Karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Sümeyra Hamzaoğlu, Berat Demir, Fatih Özdemir
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6602

0

6602

Makarnalık Buğday Islah Materyalinin Miksograf Parametreleri ile Değerlendirilmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Sümerya Hamzaoğlu, Musa Türköz
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 976

0

976

Ekmeklik Buğday Unlarında Farinograf Parametreleri ile Ekmek Hacmi ve Bazı Kalite Özellikleri Arasındaki İlişkiler
Yazarlar: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Sümerya Hamzaoğlu, Seyfi Taner
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4255

0

4255

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2686

0

2686

Ekmeklik Buğday Tane Boyutunun Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Emel Özer
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5284

0

5284

Ekmeklik Buğday Ununda Ekmek Hacmi ile Bazı Fizikokimyasal ve Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkilerin Tespiti
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan , Berat Demir, Hande Önmez, Seyfi Taner
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2424

0

2424

Ekmeklik Buğday Unlarında Alveograf, Farinograf ve Miksografta Ölçülen Reolojik Özellikler Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Yazarlar: Seydi Aydogan , Aysun Göçmen Akçacık, Mehmet Şahin , Yüksel Kaya, Hasan Koç, Meltem Nisa Görgülü, Mehmet Ekici
Yayın Bilgisi: 2012 , Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13488

0

13488

0

4424

0

1825

Yayınlar

3

0

1627

Orta Anadolu Sulu Koşullarında Bazı Kışlık Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık, Seydi Aydoğan, Enes Yakışır
DOI: 10.21566/tarbitderg.279721
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1573

5

0

1573

Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesinde Miksolab Cihazının Kullanımı
DOI: 10.21566/tbmaed.29699
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2686

4

0

2686

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.