Lisans ve Yüksek Lisans eğitimini Erzurum Atatürk Üniversitesi, doktora eğitimini Ankara Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beden Eğitimi ve Spor Anabilim dalında tamamlamıştır. 2002 yılında Araştırma Görevlisi, 2009 yılında Yardımcı Doçent, 2014 yılında Doçent ve 2020 yılında Profesör unvanı kazanmıştır. Halen Atatürk Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Antrenörlük Eğitimi Bölüm Başkanı olan Prof. Dr. Fatih Kıyıcı aynı zamanda Kış Sporları ve Spor Bilimleri Enstitüsü Müdürlüğü ve Spor Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkez Müdürlüğü görevlerini yürütmektedir.