Araştırma Makalesi
Determination of Breakfast Habits of Health School Students and the Factors Affecting Them: Bitlis Eren University Example
Öz
In this study, it was aimed to determine the breakfast habits of Health School students and the factors affecting them. The research was conducted with 120 students representing Bitlis Eren University Health School students. Questionnaire form was used as data collection tool. As a result of the study, it was observed that 35.8% of the students had a regular breakfast every day, and 3.3% did not have breakfast. It was determined that 48.3% of the students who skipped breakfast skipped because of waking up late, 24.2% due to lack of appetite in the mornings, 10% because of not caring, 5% because of dislike to eat breakfast, 2.5% for economic insufficiency, and 2.5% for fear of gaining weight. They reported that the most common situations encountered by students when they did not eat breakfast were the feeling of hunger, weakness, fatigue, and decreased attention. The majority of the students think that breakfast enables a fresh start to the day, breakfast is the most important meal of the day and breakfast helps regulate blood sugar. It was observed that students whose fathers were public employees skip breakfast more (p <0.001). As the monthly income of the students' family increased, the rate of skipping breakfast increased (p <0.05). The effect of the smoking status on skipping breakfast were found to be significant (p <0.01).
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- ALBashtawy, M. (2017). Breakfast Eating Habits Among Schoolchildren. Journal of Pediatric Nursing, 36, 118-123.
- Rampersaud, G.C., Pereira, M.A., Girard, B.L., Adams, J., Metzl, J.D. (2005). Breakfast Habits, Nutritional Status, Body Weight, and Academic Performance in Children and Adolescents. Journal of the American Dietetic Association, 105 (5), 743-760.
- Johnson, R.K. (2000). Changing Eating and Physical Activity Patterns of US Children. Proceedings of the Nutrition Society, 59 (2), 295-301.
- St-Onge, M.P., Keller, K.L., Heymsfield, S.B. (2003). Changes in Childhood Food Consumption Patterns: A Cause For Concern in Light of Increasing Body Weights. The American Journal of Clinical Nutrition, 78 (6), 1068-1073.
- Reeves, S., Halsey, L.G., McMeel, Y., Huber, J.W. (2013). Breakfast Habits, Beliefs and Measures of Health and Wellbeing in a Nationally Representative UK Sample. Appetite, 60, 51-57.
- Heşeminia, T., Çalışkan, D., Işık, A. (2002). Ankara’da Yüksek Öğretim Öğrenci Yurtlarında Kalan Öğrencilerin Beslenme Sorunları. İbni Sina Tıp Dergisi, 7, 155-167.
- Mazıcıoğlu, M.M., Öztürk, A. (2003). Üniversite 3 ve 4. Sınıf Öğrencilerinde Beslenme Alışkanlıkları ve Bunu Etkileyen Faktörler. Erciyes Tıp Dergisi, 25 (4), 172-178.
- Özkurt, Ö., Nural, N., Hindistan, S. (2006). KTÜ Trabzon Sağlık Yüksekokulu Hemşirelik Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının ve Malnütrisyon Prevelansının Saptanması. 5. Ulusal Hemşirelik Öğrencileri Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye.
- Güleç, M., Yabancı, N., Göçgeldi, E., Bakır, B. (2008). Ankara'da İki Kız Öğrenci Yurdunda Kalan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları. Gülhane Tıp Dergisi, 50 (2), 102-109.
- Faydaoğlu, E., Energin, E., Sürücüoğlu, M.S. (2013). Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesinde Okuyan Öğrencilerin Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2 (3), 299-311.
- WHO Expert Committee (1995). Physical Status: The Use and Interpretation of Anthropometry. WHO Technical Report Series no. 854. Geneva: WHO.
- Arslan, P., Karaağaoğlu, N., Duyar, İ., Güleç, E. (1993). Yüksek Öğrenim Gençlerinin Beslenme Alışkanlıklarının Puanlandırma Yöntemi ile Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 22 (2), 195-208.
- Çetik Yıldız, S. (2020). Üniversite Öğrencilerinde Kahvaltı Yapma Alışkanlığının Saptanması ve Çözüm Önerileri. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10 (2), 819-827.
- Çinibulak, S. (2018). Düzenli Sabah Kahvaltısı Yapmanın Öğrenci Motivasyonuna Etkisinin Belirlenmesi. Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Kırıkkale.
Yıl 2021,
Cilt: 2 Sayı: 1, 15 - 21, 01.06.2021
Öz
Kaynakça
- ALBashtawy, M. (2017). Breakfast Eating Habits Among Schoolchildren. Journal of Pediatric Nursing, 36, 118-123.
- Rampersaud, G.C., Pereira, M.A., Girard, B.L., Adams, J., Metzl, J.D. (2005). Breakfast Habits, Nutritional Status, Body Weight, and Academic Performance in Children and Adolescents. Journal of the American Dietetic Association, 105 (5), 743-760.
- Johnson, R.K. (2000). Changing Eating and Physical Activity Patterns of US Children. Proceedings of the Nutrition Society, 59 (2), 295-301.
- St-Onge, M.P., Keller, K.L., Heymsfield, S.B. (2003). Changes in Childhood Food Consumption Patterns: A Cause For Concern in Light of Increasing Body Weights. The American Journal of Clinical Nutrition, 78 (6), 1068-1073.
- Reeves, S., Halsey, L.G., McMeel, Y., Huber, J.W. (2013). Breakfast Habits, Beliefs and Measures of Health and Wellbeing in a Nationally Representative UK Sample. Appetite, 60, 51-57.
- Heşeminia, T., Çalışkan, D., Işık, A. (2002). Ankara’da Yüksek Öğretim Öğrenci Yurtlarında Kalan Öğrencilerin Beslenme Sorunları. İbni Sina Tıp Dergisi, 7, 155-167.
- Mazıcıoğlu, M.M., Öztürk, A. (2003). Üniversite 3 ve 4. Sınıf Öğrencilerinde Beslenme Alışkanlıkları ve Bunu Etkileyen Faktörler. Erciyes Tıp Dergisi, 25 (4), 172-178.
- Özkurt, Ö., Nural, N., Hindistan, S. (2006). KTÜ Trabzon Sağlık Yüksekokulu Hemşirelik Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının ve Malnütrisyon Prevelansının Saptanması. 5. Ulusal Hemşirelik Öğrencileri Kongresi, Şanlıurfa, Türkiye.
- Güleç, M., Yabancı, N., Göçgeldi, E., Bakır, B. (2008). Ankara'da İki Kız Öğrenci Yurdunda Kalan Öğrencilerin Beslenme Alışkanlıkları. Gülhane Tıp Dergisi, 50 (2), 102-109.
- Faydaoğlu, E., Energin, E., Sürücüoğlu, M.S. (2013). Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesinde Okuyan Öğrencilerin Kahvaltı Yapma Alışkanlıklarının Saptanması. Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 2 (3), 299-311.
- WHO Expert Committee (1995). Physical Status: The Use and Interpretation of Anthropometry. WHO Technical Report Series no. 854. Geneva: WHO.
- Arslan, P., Karaağaoğlu, N., Duyar, İ., Güleç, E. (1993). Yüksek Öğrenim Gençlerinin Beslenme Alışkanlıklarının Puanlandırma Yöntemi ile Değerlendirilmesi. Beslenme ve Diyet Dergisi, 22 (2), 195-208.
- Çetik Yıldız, S. (2020). Üniversite Öğrencilerinde Kahvaltı Yapma Alışkanlığının Saptanması ve Çözüm Önerileri. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 10 (2), 819-827.
- Çinibulak, S. (2018). Düzenli Sabah Kahvaltısı Yapmanın Öğrenci Motivasyonuna Etkisinin Belirlenmesi. Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Kırıkkale.
Toplam 14 adet kaynakça vardır.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | İngilizce |
|---|---|
| Bölüm | Research Articles |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 1 Haziran 2021 |
| Gönderilme Tarihi | 15 Şubat 2021 |
| Kabul Tarihi | 7 Mart 2021 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2021 Cilt: 2 Sayı: 1 |
