Berna KILINÇ Prof. EGE ÜNİVERSİTESİ, SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 17 Hakemlik 14 CrossRef Atıf 8
17 Yayın
14 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

İşleme Teknolojileri Ürün Kullanılabilirliği

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ, SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

Plastik ve mikroplastiklerin su canlıları ve insan sağlığı üzerindeki etkileri
Yayın Bilgisi: 2020 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.37.4.16
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2180

0

ATIF

1

FAVORİ

2180

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

1

FAVORİ

284

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

Yayınlar

0

ATIF

0

FAVORİ

318

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

333

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

1

FAVORİ

284

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

421

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

649

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

649

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Plastik ve mikroplastiklerin su canlıları ve insan sağlığı üzerindeki etkileri
Yayın Bilgisi: 2020 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.37.4.16
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2180

0

ATIF

1

FAVORİ

2180

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Balık Ürünlerinde Küf Gelişiminin Yarattığı Problemler ve Kontrolüne Yönelik Çözümler
Yazarlar: Berna KILINÇ
DOI: 10.17216/limnofish.584992
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1231

0

ATIF

0

FAVORİ

1231

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Su Ürünlerinde Halofilik Bakteriler ve Endüstriyel Alanda Kullanımları
Yazarlar: Berna KILINÇ
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.569765
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4388

1

ATIF

0

FAVORİ

4388

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İzmir’in Farklı Bölgelerinde Satışa Sunulan Midye Dolmaların Mikrobiyolojik Kalitesi
Yazarlar: Berna KILINÇ , Burcu ŞEN YILMAZ, Buket GÖREN
DOI: 10.22392/egirdir.403570
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1208

4

ATIF

0

FAVORİ

1208

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Meyve Kabuklarının Gıdalar için Antimikrobiyal Madde ve Yenilebilir Film olarak Etkinliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Berna KILINÇ , Hüsniye Tansel YALÇIN, Göknur SÜRENGİL
Yayın Bilgisi: 2018 , Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.31466/kfbd.409052
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2290

3

ATIF

0

FAVORİ

2290

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Dondurulmuş mezgit ve sardalyadan üretilen surimi ve surimi jellerinin kalite parametrelerindeki değişimler
Yazarlar: Evren Burcu ŞEN, Şükran ÇAKLI , Berna KILINÇ
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.1.12
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2175

0

ATIF

0

FAVORİ

2175

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Okul öncesi çocuklara verilen su ürünleri eğitiminin farkındalık oluşumuna etkisinin belirlenmesi
Yayın Bilgisi: 2016 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2016.33.2.06
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4102

0

ATIF

0

FAVORİ

4102

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

2428

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Taze alabalık filetolarının gümüş antimikrobiyal yenilebilir film kaplanarak bozulmaya neden olan bakterilerin tanımlanması
Yazarlar: Berna Kılınç , Göknur Sürengil
Yayın Bilgisi: 2016 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2015.32.4.02
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3136

0

ATIF

0

FAVORİ

3136

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
OCCURRENCE OF LISTERIA SPECIES IN PROCESSING EQUIPMENTS, UNITS AND FROZEN FISH OF FISH PROCESSING FACTORIES
Yazarlar: Berna KILINÇ , Atife Tuba BEKEN
Yayın Bilgisi: 2016 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS16004
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2056

0

ATIF

0

FAVORİ

2056

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.