Aslı AKPINAR Yrd. Doç. Dr. Manisa Celal Bayar Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği
Yayın 4 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 5
4 Yayın
8 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Süt Teknolojisi

Kurum

Manisa Celal Bayar Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği

Yayınlar

0

ATIF

0

FAVORİ

786

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Probiyotik ve prebiyotiklerle fonksiyonel özellikleri geliştirilmiş geleneksel süt reçeli üretimi
Yazarlar: Aslı AKPINAR , Ceyda SÖBELİ , Melike Gizem ÇETİN, Merve ZEYTİN, Zekiye DİLEK
DOI: 10.20289/zfdergi.772761
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 871

0

ATIF

0

FAVORİ

871

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
VEGAN VE VEJETARYAN BESLENMEDE PROBİYOTİK BİTKİSEL BAZLI SÜT ÜRÜNLERİNİN YERİ
Yazarlar: Aslı AKPINAR , Gizem ERK, Ahmet SEVEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18083
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5877

4

ATIF

0

FAVORİ

5877

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

1

ATIF

0

FAVORİ

1439

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.