Şehriban OĞUZ Arş. Gör. VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın 3 Atıf 0 Hakemlik 1
3 Yayın
0 Atıf
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

VAN YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

A1 Milk and Beta-casomorphin-7
Yazarlar: Seval ANDİÇ , Rozelin Münevver AYAZ, Şehriban OĞUZ
Yayın Bilgisi: 2021 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH21014
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILAN STARTER KÜLTÜRLER
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19121
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.