Ondokuz Mayis University Project Management Office
PYO.MUH.1904.19.005
This study was derived from Şule Bıyık's Master’s thesis and supported by Ondokuz Mayis University Project Management Office (PYO.MUH.1904.19.005). The authors would like to thank Ondokuz Mayis University for its financial support.
Sığır köftesi yer fıstığı zarı kalite değerlendirmesi depolama stabilitesi
PYO.MUH.1904.19.005
Birincil Dil | İngilizce |
---|---|
Konular | Gıda Mühendisliği |
Bölüm | Makaleler |
Yazarlar | |
Proje Numarası | PYO.MUH.1904.19.005 |
Erken Görünüm Tarihi | 1 Nisan 2022 |
Yayımlanma Tarihi | 1 Nisan 2022 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2022 Cilt: 47 Sayı: 3 |