Mustafa Kürşat DEMİR Doç. Dr.
Yayın 7 Atıf 5 Hakemlik 7
7 Yayın
5 Atıf
7 Hakemlik

Yayınlar

1

ATIF

0

FAVORİ
Geleneksel Tarhana Üretiminde Tam Buğday Unu Kullanımı
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.449606
ATIF 3 FAVORİ 0

3

ATIF

0

FAVORİ

0

ATIF

0

FAVORİ
THE FACILITIES OF SPRAY DRIED HONEY POWDER USE AS A SUBSTITUTE FOR SUGAR IN COOKIE PRODUCTION
Yazarlar: Mehmet KILINÇ, M. Kürşad DEMİR
Yayın Bilgisi: 2017 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS17009
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
KİNOA: BESİNSEL VE ANTİBESİNSEL ÖZELLİKLERİ
Yayın Bilgisi: 2016 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS16011
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
Bisküvi Üretiminde Tam Buğday Unu ve Paçallarının Kullanımı
Yazarlar: Mustafa DEMİR
Yayın Bilgisi: 2014 , Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.15832/tbd.18466
ATIF 1 FAVORİ 0

1

ATIF

0

FAVORİ
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.