İlkay GÖK Dr. Öğr. Üyesi İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Atıf 0 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Atıf
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gastronomi Yöresel Ürünler Kahve Tahıl Teknolojisi Hububat Sağlıklı Beslenme

Kurum

İSTANBUL OKAN ÜNİVERSİTESİ
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.