Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Prof. Dr.
EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın
6
Hakemlik
1
CrossRef Atıf
7
6
Yayın
1
Hakemlik
7
CrossRef Atıf
0000-0002-4032-6545
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Süt Teknolojisi
Kurum
EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Kimi sebzelerle üretilen set yoğurtların bazı özellikleri üzerine bir araştırma
Yazarlar:
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
,
Arca Tekyiğit
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1184157
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
443
0
FAVORİ
443
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnülin ve Bifidobacterium spp. kullanılarak üretilen sinbiyotik yoğurtların bazı özellikleri
Yazarlar:
Elif Yılmaz Pekçalışkan
,
Can İnal
,
Oktay Yerlikaya
,
Harun Kesenkaş
,
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1254860
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
592
0
FAVORİ
592
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Pınarbaşı Uzunyayla Bölgesi Çerkes Peynirlerinin Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar:
Oktay Yerlikaya
,
Cesur Mehenktaş
,
Ecem Akan
,
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.1184340
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
248
0
FAVORİ
248
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Belirli oranlarda eşek sütü katılmış inek sütlerinden üretilen yoğurtların bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Yazarlar:
Can İnal
,
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1121102
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
524
0
FAVORİ
524
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İçme Sütü Tüketiminde Marka Seçiciliğinde Etkili Faktörlerin Analizi: İzmir İli Örneği
Yazarlar:
Elif Kahraman
,
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1016
0
FAVORİ
1016
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı Süt Çeşitleri ile Üretilen İzmir Tulum Peynirlerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Aroma Bileşikleri
Yazarlar:
Aslı Akpınar
,
Oktay Yerlikaya
,
Özer Kınık
,
Figen Korel
, Cihan Kahraman,
Harun R. Uysal
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.297939
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1651
0
FAVORİ
1651
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Hakemlik
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Yayınlar
Kimi sebzelerle üretilen set yoğurtların bazı özellikleri üzerine bir araştırma
Yazarlar:
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
,
Arca Tekyiğit
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1184157
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
443
1
ATIF
0
FAVORİ
443
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnülin ve Bifidobacterium spp. kullanılarak üretilen sinbiyotik yoğurtların bazı özellikleri
Yazarlar:
Elif Yılmaz Pekçalışkan
,
Can İnal
,
Oktay Yerlikaya
,
Harun Kesenkaş
,
Prof. Dr. Harun Raşit Uysal
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.1254860
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
592
1
ATIF
0
FAVORİ
592
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı Süt Çeşitleri ile Üretilen İzmir Tulum Peynirlerinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ve Aroma Bileşikleri
Yazarlar:
Aslı Akpınar
,
Oktay Yerlikaya
,
Özer Kınık
,
Figen Korel
, Cihan Kahraman,
Harun R. Uysal
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.297939
ATIF
5
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1651
5
ATIF
0
FAVORİ
1651
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat