Gamze Üçok profil resmi
Gamze Üçok Dr. Öğr. Üyesi Necmettin Erbakan Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 6
2 Yayın
3 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

Necmettin Erbakan Üniversitesi

Yayınlar

Farklı Ultrason Genlik Uygulamalarının Mısır Nişastası Jelleri Üzerindeki Etkisi
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1013135
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 285

0

285

Geleneksel tarhana üretiminde kinoa ununun kullanımı
DOI: 10.29050/harranziraat.402350
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1989

0

1989

Yayınlar

Geleneksel tarhana üretiminde kinoa ununun kullanımı
DOI: 10.29050/harranziraat.402350
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1989

6

0

1989

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.