Esra Devseren profil resmi
Esra Devseren Yüksek Lisans
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Popüler Yayınları

FARKLI DONDURMA VE ÇÖZÜNDÜRME YÖNTEMLERİ İLE ÖN İŞLEM UYGULAMALARININ MANDALİNA VE ÇİLEKTE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Mehmet Koç , Esra Devseren , Tuğçe Yılmaz, Berrak Petmez, Dilara Okut, Figen Kaymak-ertekin
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17108
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5138

1

1

5138

Yayınlar

FARKLI DONDURMA VE ÇÖZÜNDÜRME YÖNTEMLERİ İLE ÖN İŞLEM UYGULAMALARININ MANDALİNA VE ÇİLEKTE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Mehmet Koç , Esra Devseren , Tuğçe Yılmaz, Berrak Petmez, Dilara Okut, Figen Kaymak-ertekin
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17108
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5138

1

5138

FARKLI ŞEKER KAYNAKLARI İLE HAZIRLANAN TAHİN KARIŞIMLARININ REOLOJİK VE DUYUSAL ÖZELLIKLERİ
Yazarlar: Mehmet Koç , Dilara Okut, Esra Devseren , Işıl İlter, Saniye Akyıl, Figen Ertekin
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1005

0

1005

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

FARKLI DONDURMA VE ÇÖZÜNDÜRME YÖNTEMLERİ İLE ÖN İŞLEM UYGULAMALARININ MANDALİNA VE ÇİLEKTE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Mehmet Koç , Esra Devseren , Tuğçe Yılmaz, Berrak Petmez, Dilara Okut, Figen Kaymak-ertekin
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17108
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5138

1

1

5138

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.