Abstract
Mersin ili iklim yapısı, vejetasyon dönemi, pazarlama olanağı, ucuz ve kaliteli yetiştiriciliğe olanak vermesi nedeniyle avantajlı bir konuma sahiptir. Bu çalışmanın amacı Mersin ilinde süs bitkileri üretimi yapan işletmelerin karşılaştıkları problemleri belirlemek ve çözüm önerileri geliştirmektir. Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ziraat Odası ile iletişime geçilerek kayıtlı 41 adet süs bitkisi işletmecisi tespit edilmiştir. Çalışma çerçevesinde Mersin ili sınırları içerisinde süs bitkileri üretimi yapan işletmelere tamsayım esasında 2019-2020 yılları arasında yüz yüze anket uygulanmıştır. Cevaplar analiz edilerek, elde edilen sürekli veriler için merkezi eğilim ölçüleri ve dağılım ölçüleri hesaplanmış, kesikli veriler için ise sonuçlar mutlak frekans ve yüzdeler şeklinde özetlenmiştir.
Yapılan tespitler, üretim yapan işletmelerin büyük çoğunluğunun işletmelerini daha ileriye taşımayı, büyütmeyi ve üretim deseni çeşitliliğini arttırmayı istediği yöndedir. İşletmelerde daha çok kesme çiçek üretimi yapılmakta ve iç mekân ile dış mekân üretimi ve pazarlamaya yönelik işletme sayıları da artış göstermektedir.
Yapılan anketlerle sorunlar belirlenmiş, üreticilerin yeterli teknik bilgiye, kalifiye eleman dediğimiz yetişmiş personele ve üretici birlikleri ile yeteri kadar iletişim kuramadıklarından yeteri örgütlenmeye sahip olamadıkları; daha çok kendi bildikleri yöntemlerle yetiştiricilik yaptıkları, tarımsal yeniliğe açık olarak gözükmelerine rağmen yeteri kadar risk alamadıklarından yeniliğe kapalı oldukları tespit edilmiştir.
Thanks
Bu çalışma Siirt Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı’nda yayınlanan ve Zeynel Abidin AKSU’nun yaptığı “Mersin İlindeki Süs Bitkileri Sektörünün Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri” başlıklı yükseklisans tezinin bir kısmından üretilmiştir. Çalışmada kullanılan anket soruları, Mersin ili Erdemli ilçesinde yer alan Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nün daha önce oluşturduğu sorulardan modifiye edilerek kullanılmıştır. Alata’ya ve anket sorularının analizini yapan ve değerlendiren Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazire MİKAİL’e teşekkür ederiz.
References
- Aksu, Z. (2020). Mersin İlinde Süs Bitkileri Sektörünün Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri. Yüksek Lisans Tezi. Siirt Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Siirt.
- Anonim (2001). 8. Beş Yıllık Kalkınma Planı, Bitkisel Üretim İstisnai İhtisas Komisyonu, Süs Bitkileri Alt Komisyon Raporu. TC Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı (DPT), Yay. No. DPT: 2645-Oık653, Ankara, Türkiye, ss. 1-140.
- Anonim (2014). T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü. Erişim linki: https://ankara.tarimorman.gov .tr/Sayfalar/Detay.aspx?OgeId=83&Liste=Haber (Erişim tarihi: 10.07.2023)
- Anonim (2021). 2021 Dünya Süs Bitkileri Sektörü Araştırma Raporu. Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği. (Erişim tarihi: 26.07.2023)
- Anonim (2023). Süs Bitkileri Sektör Araştırma Raporu. http://www.odemisto.org.tr/Portals/290/Raporlar/BolgeSektorAnaliz/ S%C3%9CS%20B%C4%B0TK%C4%B0LER%C4%B0%20SEKT%C3%96R%20ARA%C5%9ETIRMA%20RAPORU.pdfS (Erişim tarihi: 26.07.2023)
- Aşur, F. (2019). Ornamental plants which can be used in visual landscape improvement in cold climate regions. Journal of International Environmental Application and Science, 14(4):152-159.
- Ay, S. (2009). Süs Bitkileri ihracatı, sorunları ve çözüm önerileri: Yalova ölçeğinde bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 14(3), 423-443.
- De, L. C. (2017). Improvement of ornamental plants - A review. International Journal of Horticulture, 7(22): 180-204.
- Emeksiz, F., Albayrak, M., Güneş, E., Özçelik, A., Özer O. O., & Taşdan, K. (2005). Türkiye’de tarımsal ürünlerin pazarlama kanalları ve araçlarının değerlendirilmesi. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi. II. Cilt, Ankara, ss: 1155-1172.
- Ertürk, A. (1981). Yalova çiçek işletmelerinin ekonomik yapısı, faaliyet sonuçları ve kredi durumu. Peyzaj Mimarlığı Dergisi, Özel Sayı, 10, 41-43.
- Gülçür, B. (2015). Dünya’da, AB’de ve Türkiye’de Süs Bitkileri Sektöründeki Gelişmeler ile Bu Alandaki Uluslararası Fuarlar, Uzmanlık Tezi. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı (Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü). Ankara.
- Güneş, M., Eroğlu, A., & Alkac, O. S. (2019). Outdoor ornamental plants produced in the province of Yalova of Turkey: Status, problems and solutions. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 36(2), 162-170.
- Karagüzel, O., Korkut, A. B., Özkan, B., Çelikel, F. G., & Titiz, S. (2010). Süs bitkileri üretiminin bugünkü durumu, geliştirilme olanakları ve hedefleri. Erişim: file:///C:/Users/HP/Downloads/2010,%20Karag%C3%BCzel%20ve%20ark.%20(2).pdf
- Kazaz, S. (2012a). Odunsu Süs Bitkilerinin Çoğaltma ve Yetiştirme Teknikleri Ders Notları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.
- Kazaz, S. (2012b). Çiçek Soğanlarının Çoğaltma ve Yetiştirme Teknikleri Ders Notları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.
- Kazaz, S. (2016). Dünya süs bitkileri sektöründe ürün deseni, sosyo-ekonomik ve teknoloji alanında yaşanan gelişmeler ile Türkiye’nin gelecek vizyonu. VI. Süs Bitkileri Kongresi. Antalya, Türkiye. ss. 3-13.
- Kazaz, S., Erken, K., Karagüzel, Ö., Şevket, A., Öztürk, M., Kaya, A.S., Gülbağ, F., Temel, M., Erken, S., Saraç, Y. İ, Elinç, Z., Salman, A., & Hocagil, M. (2015). Süs bitkileri üretiminde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi. Ankara. ss: 645-672.
- Keleş, R., & Çığ, A. (2015). Siirt ilindeki süs bitkilerinin kullanımı, yetiştiriciliği ile ilgili sorunlar ve çözüm önerileri. İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, 28-30 Nisan 2015, Nevşehir. ss: 720.
- Onay, H. A. (2008). Türkiye’de Süs Bitkileri Sektörünün Üretim ve Yapısal Sorunları ve Öneriler. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı, Ankara, ss: 175.
- Örük, G., & Örük, M.A. (2020). Outlook on ornamental plants sector in Turkey. Chapter 20, In: Ornamental Plants In Different Approaches (ed: Çığ, A.) ss: 507-525. İksad Publishing House Ankara Türkiye, ISBN: 978-625-7687-07-2
- Subaşı, O. S., Hocagil, M. M., & Söğüt, Z. (2010). Doğu Akdeniz Bölgesi dış mekân süs bitkileri sektörü üretim pazarlama. IV. Süs Bitkileri Kongresi. Erdemli-Mersin. ss: 41-47.
- Subaşı, O. S., & Yeler, O. (2012). Süs Bitkileri Sektörü Uluslararası Pazara Giriş. MersinFlora SüsBitkileri Projesi. ss: 56. Erişim linki: https://www.researchgate.net/publication/310802956_Sus_Bitkileri_Sektoru_Uluslararasi_Pazara_Giris (Erişim tarihi: 10.07.2023)
- Tao, Z., Ge, Q., Wang, H., & Dai, J. (2015). Phenological basis of determining tourism seasons for ornamental plants in central and eastern China. Journal of Geographical Sciences, 25(11), 1343-1356.
- Titiz, S., Çakıroğlu, N., Birişçi Yıldırım, T., & Çakmak, T. (2000). Süs bitkileri üretim ve ticaretindeki gelişmeler. V. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi. Ankara. Cilt: 2, ss: 709-740.
- TÜİK (2020). Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), https://www.tuik.gov.tr/ (Erişim tarihi: 15.07.2023)
- URL-1. https://tr.wikipedia.org/wiki/Mersin%27in_il%C3%A7eleri (Erişim tarihi: 15.07.2023)
- Uygun, N., Ulusoy, M. R., & Satar, S. (2010). Biyolojik mücadele. Türk. Biyo. Müc. Derg., 1(1), 1-14.
- Yeler, O., Hocagil, M. M., Aydın, A., Subaşı, O. S., & Aslantaş, P. (2016). Dış mekân süs bitkileri üretim biçimleri ve örgütlenme modellerinin incelenmesi: İtalya Örneği. VI. Süs Bitkileri Kongresi. Antalya. ss: 93-98.
- Yuca, N., & Aşur, F. (2022). Visual landscape quality assessment in the example of Van Yüzüncü Yıl University-Ferit Melen Airport highway route. Journal of Ege University Faculty of Agriculture, 59(1), 135-145.
- Zencirkiran, M., & Gürbüz, İ. B. (2009). Turkish ornamental plants sector in the European Union screening process. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 17(2), 235-250.
Abstract
Mersin province has an advantageous position due to its climate structure, vegetation period, marketing opportunity, and cheap and high quality breeding. The aim of this study is to determine the problems faced by the enterprises producing ornamental plants in Mersin and to develop solutions. By contacting Mersin Provincial Directorate of Agriculture and Forestry and Chamber of Agriculture, 41 registered ornamental plant operators were identified. Within the framework of the study, a face-to-face survey was applied to the enterprises producing ornamental plants within the borders of Mersin province between 2019-2020 on the basis of full count. By analyzing the answers, central tendency measures and distribution measures were calculated for the continuous data obtained, and the results were summarized as absolute frequencies and percentages for discrete data.
The determinations made are that the majority of the manufacturing enterprises want to move their enterprises further, to enlarge and to increase the variety of production patterns. More cut flowers are produced in enterprises, and the number of enterprises for indoor and outdoor production and marketing is increasing.
Problems were identified through the surveys, that the producers did not have sufficient technical knowledge, qualified personnel, and sufficient organization because they could not communicate sufficiently with the producer unions; It has been determined that although they seem to be open to agricultural innovation, they are mostly closed to innovation because they do not take enough risks.
References
- Aksu, Z. (2020). Mersin İlinde Süs Bitkileri Sektörünün Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri. Yüksek Lisans Tezi. Siirt Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Siirt.
- Anonim (2001). 8. Beş Yıllık Kalkınma Planı, Bitkisel Üretim İstisnai İhtisas Komisyonu, Süs Bitkileri Alt Komisyon Raporu. TC Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı (DPT), Yay. No. DPT: 2645-Oık653, Ankara, Türkiye, ss. 1-140.
- Anonim (2014). T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara İl Tarım ve Orman Müdürlüğü. Erişim linki: https://ankara.tarimorman.gov .tr/Sayfalar/Detay.aspx?OgeId=83&Liste=Haber (Erişim tarihi: 10.07.2023)
- Anonim (2021). 2021 Dünya Süs Bitkileri Sektörü Araştırma Raporu. Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği. (Erişim tarihi: 26.07.2023)
- Anonim (2023). Süs Bitkileri Sektör Araştırma Raporu. http://www.odemisto.org.tr/Portals/290/Raporlar/BolgeSektorAnaliz/ S%C3%9CS%20B%C4%B0TK%C4%B0LER%C4%B0%20SEKT%C3%96R%20ARA%C5%9ETIRMA%20RAPORU.pdfS (Erişim tarihi: 26.07.2023)
- Aşur, F. (2019). Ornamental plants which can be used in visual landscape improvement in cold climate regions. Journal of International Environmental Application and Science, 14(4):152-159.
- Ay, S. (2009). Süs Bitkileri ihracatı, sorunları ve çözüm önerileri: Yalova ölçeğinde bir araştırma. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 14(3), 423-443.
- De, L. C. (2017). Improvement of ornamental plants - A review. International Journal of Horticulture, 7(22): 180-204.
- Emeksiz, F., Albayrak, M., Güneş, E., Özçelik, A., Özer O. O., & Taşdan, K. (2005). Türkiye’de tarımsal ürünlerin pazarlama kanalları ve araçlarının değerlendirilmesi. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi. II. Cilt, Ankara, ss: 1155-1172.
- Ertürk, A. (1981). Yalova çiçek işletmelerinin ekonomik yapısı, faaliyet sonuçları ve kredi durumu. Peyzaj Mimarlığı Dergisi, Özel Sayı, 10, 41-43.
- Gülçür, B. (2015). Dünya’da, AB’de ve Türkiye’de Süs Bitkileri Sektöründeki Gelişmeler ile Bu Alandaki Uluslararası Fuarlar, Uzmanlık Tezi. Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı (Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Genel Müdürlüğü). Ankara.
- Güneş, M., Eroğlu, A., & Alkac, O. S. (2019). Outdoor ornamental plants produced in the province of Yalova of Turkey: Status, problems and solutions. Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, 36(2), 162-170.
- Karagüzel, O., Korkut, A. B., Özkan, B., Çelikel, F. G., & Titiz, S. (2010). Süs bitkileri üretiminin bugünkü durumu, geliştirilme olanakları ve hedefleri. Erişim: file:///C:/Users/HP/Downloads/2010,%20Karag%C3%BCzel%20ve%20ark.%20(2).pdf
- Kazaz, S. (2012a). Odunsu Süs Bitkilerinin Çoğaltma ve Yetiştirme Teknikleri Ders Notları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.
- Kazaz, S. (2012b). Çiçek Soğanlarının Çoğaltma ve Yetiştirme Teknikleri Ders Notları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı.
- Kazaz, S. (2016). Dünya süs bitkileri sektöründe ürün deseni, sosyo-ekonomik ve teknoloji alanında yaşanan gelişmeler ile Türkiye’nin gelecek vizyonu. VI. Süs Bitkileri Kongresi. Antalya, Türkiye. ss. 3-13.
- Kazaz, S., Erken, K., Karagüzel, Ö., Şevket, A., Öztürk, M., Kaya, A.S., Gülbağ, F., Temel, M., Erken, S., Saraç, Y. İ, Elinç, Z., Salman, A., & Hocagil, M. (2015). Süs bitkileri üretiminde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi. Ankara. ss: 645-672.
- Keleş, R., & Çığ, A. (2015). Siirt ilindeki süs bitkilerinin kullanımı, yetiştiriciliği ile ilgili sorunlar ve çözüm önerileri. İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, 28-30 Nisan 2015, Nevşehir. ss: 720.
- Onay, H. A. (2008). Türkiye’de Süs Bitkileri Sektörünün Üretim ve Yapısal Sorunları ve Öneriler. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı, Ankara, ss: 175.
- Örük, G., & Örük, M.A. (2020). Outlook on ornamental plants sector in Turkey. Chapter 20, In: Ornamental Plants In Different Approaches (ed: Çığ, A.) ss: 507-525. İksad Publishing House Ankara Türkiye, ISBN: 978-625-7687-07-2
- Subaşı, O. S., Hocagil, M. M., & Söğüt, Z. (2010). Doğu Akdeniz Bölgesi dış mekân süs bitkileri sektörü üretim pazarlama. IV. Süs Bitkileri Kongresi. Erdemli-Mersin. ss: 41-47.
- Subaşı, O. S., & Yeler, O. (2012). Süs Bitkileri Sektörü Uluslararası Pazara Giriş. MersinFlora SüsBitkileri Projesi. ss: 56. Erişim linki: https://www.researchgate.net/publication/310802956_Sus_Bitkileri_Sektoru_Uluslararasi_Pazara_Giris (Erişim tarihi: 10.07.2023)
- Tao, Z., Ge, Q., Wang, H., & Dai, J. (2015). Phenological basis of determining tourism seasons for ornamental plants in central and eastern China. Journal of Geographical Sciences, 25(11), 1343-1356.
- Titiz, S., Çakıroğlu, N., Birişçi Yıldırım, T., & Çakmak, T. (2000). Süs bitkileri üretim ve ticaretindeki gelişmeler. V. Türkiye Ziraat Mühendisliği Teknik Kongresi. Ankara. Cilt: 2, ss: 709-740.
- TÜİK (2020). Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), https://www.tuik.gov.tr/ (Erişim tarihi: 15.07.2023)
- URL-1. https://tr.wikipedia.org/wiki/Mersin%27in_il%C3%A7eleri (Erişim tarihi: 15.07.2023)
- Uygun, N., Ulusoy, M. R., & Satar, S. (2010). Biyolojik mücadele. Türk. Biyo. Müc. Derg., 1(1), 1-14.
- Yeler, O., Hocagil, M. M., Aydın, A., Subaşı, O. S., & Aslantaş, P. (2016). Dış mekân süs bitkileri üretim biçimleri ve örgütlenme modellerinin incelenmesi: İtalya Örneği. VI. Süs Bitkileri Kongresi. Antalya. ss: 93-98.
- Yuca, N., & Aşur, F. (2022). Visual landscape quality assessment in the example of Van Yüzüncü Yıl University-Ferit Melen Airport highway route. Journal of Ege University Faculty of Agriculture, 59(1), 135-145.
- Zencirkiran, M., & Gürbüz, İ. B. (2009). Turkish ornamental plants sector in the European Union screening process. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, 17(2), 235-250.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Subjects | Plant Material and Growing |
| Journal Section | Article List |
| Authors | |
| Publication Date | July 31, 2023 |
| Published in Issue | Year 2023 Volume: 5 Issue: 2 |
JENAS | Journal of Environmental and Natural Search / Studies | JENAS | Çevresel ve Doğal Araştırmalar / Çalışmalar Dergisi