Tüketicilerin satın alma kararlarını etkileyen çok sayıda
faktör vardır. Özellikle gıda maddelerinin seçiminde genel olarak, hayat tarzı,
kültür, din, diyet ve sağlık sorunları öne çıkmaktadır. Müslümanlar açısından gıda maddesi tercihinde
en önemli unsur gıdanın dini yönden helal olup olmadığıdır. Helal kavramı İslam
inancına göre yapılması yasaklanmamış, meşru görülmüş her türlü fiiliyat olarak
ifade edilebilir. Bu çalışmada tüketicinin helal gıda konusundaki görüş ve
düşünceleri araştırılmıştır. Araştırma Sakarya ilinde gönüllü katılım esasına
dayalı tesadüfi olmayan örnekleme tekniği ile anket yöntemi kullanılarak
gerçekleştirilmiştir. Anket çalışması 312 kişi ile yüz yüze görüşme tekniği
kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Çalışmada veriler öncelikle betimsel
istatistikler ve frekans serileri şeklinde tasvir edilmiştir. Daha sonra t
testi ve varyans analizi uygulamaları ile tüketicilerin demografik özellikleri
ve helal gıda konusundaki düşünceleri analiz ve test edilmiştir. Yapılan
analizlerde helal gıdanın tüketici davranışlarına olan etkisi
incelenmiştir.
Primary Language | Turkish |
---|---|
Journal Section | Articles |
Authors | |
Publication Date | July 30, 2019 |
Published in Issue | Year 2019 Volume: 9 Issue: 1 |